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Telefon: 0 48 43 - 13 01 Email: info@landschlachterei-burmeister.de
Mo-Fr: 06:00 - 19:00 Uhr | Sa: 06:00 - 15:00 Uhr

Mittagstisch vom 16.06.

  • Sauerbraten, Soße, Salzkartoffeln, Schwarzwurzeln: 7,00 €

  • Kartoffel-Gemüsecremesuppe mit Fleischeinlage: 3,50 €

  • Matjes "Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln: 6,80 €

  • Schlemmerschnitzelpfanne mit Soße Hollandaise darin mit Pilzen, Brokkoli und Zwiebeln, Bratkartoffeln: 6,80 €

  • Reispuffer mit Salat und Kräuterdipp: 5,50 €

  • Tagesdessert: 1,20 €

Wochenangebote KW 24

  • Nackensteak, natur und gewürzt, 100g: 0,79 €

  • Picanha, südamerik. Grillspezialität: 1,99 €

  • Sauerbraten, 100g: 0,99 €

  • Käsegriller, 100g: 0,99 €

  • Gekochter Schinken, 100g: 1,49 €

  • Nudelsalat, 100g: 0,59 €

Aus Liebe zum Genuss. Seit 1901.

Die Landschlachterei Burmeister im nordfriesischen Viöl in Schleswig-Holstein ist eine moderne Fleischerei mit Tradition. In unserem Fleischerfachgeschäft erhalten Sie beste Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung. In unserem Bistro bieten wir Frühstück und einen vielfältigen Mittagstisch. Für den Fleischgroßhandel und die Gastronomie liefern wir regionale Produkte höchster Qualität.

Sorgfalt, Frische und Geschmack gehören in unserem Fleischereibetrieb zur Basis unseres Handelns. Unser Angebot umfasst neben den "Klassikern" wie Rind, Schwein und Geflügel auch eine erlesene Auswahl an Wild- und Lammfleisch. Und wir sind stolz darauf, exklusiver Produzent der Uthlande Lamm- und Gallowayprodukte zu sein. In unserem Hofladen auf Nordstrand an der Nordseeküste erhalten Sie hochwertige Produkte "rund ums Schaf". Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ein guter Start in den Tag mit den Brötchen vom Joldelunder Bäcker Lorenzen.

Aus aktuellem Anlass können wir kein Frühstück im Haus anbieten, Sie dürfen gerne belegte Brötchen bestellen oder alle Zutaten für Daheim auswählen.

Auch unsere Marktstuv können wir während der Pandemie nicht für Familienfeste oder auch im Mittagstisch anbieten.

Wir bitten um Ihr Verständnis und bleiben Sie gesund.

Burmeister ist Mitglied bei FEINHEIMISCH, einem Netzwerk von landwirtschaftlichen Erzeugern und Manufakturen in Schleswig-Holstein. Die Erzeuger des Netzwerkes produzieren verantwortungsvoll, umweltverträglich und nachhaltig. Sie tragen zu mehr Qualität und Vielfalt beim Lebensmittelangebot bei.

Uthlande Fleisch- und Wurstwaren stammen ausschließlich von Tieren, die auf den nordfriesischen Halligen und Inseln geboren und aufgewachsen sind. Burmeister ist ein Uthlande-Schlachtbetrieb und damit Teil einer transparenten und streng kontrollierten Wertschöpfungskette. Nordisch pur!

Hochwertige und regional erzeugte Lebensmittel, die höchste Anforderungen an Qualität und Genuss erfüllen - dafür stehen die Gütezeichen Produkte. Diese erfüllen Anforderungen, die über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Seit 2021 sind wir Partner des Gütezeichens der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein.

Wir sind Original-Hersteller des Holsteiner Katenschinkens. Diese Delikatesse wird streng nach traditioneller Hausarbeit hergestellt. Von Hand gesalzen und trocken gepöckelt, geräuchert über Buchenholz, gereift im Klima zwischen Nord- und Ostsee. Eine Spezialität, bekannt über die Landesgrenzen hinaus!

Unser Hofladen "Baumbach"

Große Auswahl an der Nordsee und im Onlineshop!

Auf Nordstrand, mitten im Weltnaturerbe Wattenmeer gelegen, bietet unser Hofladen Baumbach ganzjährig frische Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Lamm- und Gallowayfleisch an. Ebenso erhältlich ist eine große Auswahl an Fertiggerichten, Schafs- und Ziegenkäse. Kuschelige Schaffelle, warme Wolldecken, modische Textilien, hautverträgliche Kosmetik, Babyartikel und vieles mehr... Es ist für Jung und Alt etwas dabei!

Zum Onlineshop!